Попеременное использование плоских и круглых ножей позволяет использовать данную машину для обработки лакедры-желтохвоста, тунца, лосося и т.д.
Неподвижные направляющие с двух сторон обеспечивают надежную опору как для крупного, так и для мелкого сырья.
Обеспечение безопасности посредством предохранительной защиты.
|
Размер (ДхВ) |
960 × 1770 |
|
Вес |
140 кг |
|
Производительность |
15–20 шт/мин |
|
Источник питания |
200 В (3 фазы) / 0,75 кВт |
|
Расход воды |
Только при промывке |