|
Производительность: 40–120 шт/мин |
Обработка как крупной, так и мелкой рыбы за счет простой регулировки рукоятью.
Дополнительно: возможность серийного производства в объеме 120 шт/мин в сочетании с головоотсекающей машиной.
Для регулировки глубины погружения лезвия достаточно переместить горизонтальную рукоятку в верхней части машины. Для упрощения эксплуатации рекомендуется заранее выставить небольшую глубину, чтобы затем постепенно увеличивать ее.
Для филетирования используются 2 режущих диска, а для разрезания по центру – пила.
Машина подходит для мелких и средних рыб, а также для свежего, полуразмороженного и иного сырья. Кроме того, в сочетании с головоотсекающей машиной она может использоваться для серийного производства.
Породы рыб, пригодные для обработки:
Ставрида, дальневосточная сардина, скумбрия, терпуг, японская рыба-кабан, бычок, японский полурыл, лобан, летучая рыба, желтохвост и т.д. (от 50 до 1500 г)
|
Размеры для обработки |
50–1500 г |
|
Потребление воды |
10 л/мин |
|
Вес |
110 кг |
|
Мощность |
1,15 кВт |
|
Размер |
Длина: 1100 × Ширина: 850 × Высота: 1350–1550 |
|
Формы обработки |
Разделка брюха, разделка спины, прочая разделка, разрезание по центру |